Bageri

En god helhet

Vi vet att lönsamma bagerier idag står på fler ben än gott bröd. Därför har vi alltid helheten i fokus när vi utvecklar våra bagerilösningar. För bagaren innebär det en vardag med driftssäkra, effektiva maskiner som är enkla att hantera. För verksamheten i stort innebär det lägre energikostnader och en dygnet-runt-service som skapar trygghet året runt. För att ge en smidig start och undvika långa inkörningsperioder, tar vi även hand om både utbildning och installation av alla våra produkter. Sammantaget ger allt detta optimala förutsättningar för att affärerna ska bli lika goda som det som bakas.

Ugnar

Stickugn - C-Serien

C-Serien är en flexibel och användarvänlig serie stickungnar framtagna att vara högeffektiva och designade att passa i mindre utrymmen.

Läs mer

Stickugn - V-Serien

V-Serien är en pålitlig, kraftfull och säker ugn som är lätt att använda. Serien har tre basstorlekar med utrymme för tre stick i ugnsrummet. Ugnen ombesörjer nästan obegränsade möjligheter för professionell bakning och kan också bli utrustad med många olika tillval och fördelar för användaren.

Läs mer

Stickugn I-Serien

Stickugnen i I-serien är utvecklad för industriell produktion, finns i två varianter och är pålitlig, effektiv och enkel att använda. Ugnens exteriör håller en sval låg temperatur och ytan är slät och enkel att rengöra.

Läs mer

Däckugn - D-Serien

D-Serien består av robusta, driftsäkra och energieffektiva ugnar med dubbla temperatursensorer, som säkerställer en jämn värmefördelning i hela ugnsrummet, vilket ger ett mycket bra bakresultat. Modellprogrammet är brett varför ugnen passar olika typer och storlekar av bagerier. Då däckugnen dessutom är modulär finns möjlighet att i efterhand addera upp till totalt fem däck.

Däckugnen finns i fem olika bredder och värms med el. Ugnen är välisolerad vilket leder till en god arbetsmiljö samtidigt som den drar mindre energi. Värmeelementen är placerade inne i det helsvetsade ugnsrummet och reglerar över-, under- och frontvärmen jämnt. Ugnen är försedd med effektvakt, som övervakar och styr effektuttaget. Däckugnen är utrustad med strålningsskydd samt turbofunktion, vilket gör att den snabbt når önskad baktemperatur.

Ugnens få rörliga delar och robusta handtag samt packningar som tål höga temperaturer, gör den enkel att rengöra och underhålla. Sektionerna är delbara för lättare installation i trånga utrymmen. Utrustad med stenhärd och ånga erhålls en oerhört flexibel ugn som erbjuder oändliga möjligheter för professionell bakning av både surdegsbröd, bröd och mer känsliga bakverk till en god ekonomi.

Läs mer

Kombinationsugn - Flexismart 2.0

Kombinationsugnen Flexismart 2.0 är perfekta alternativet för bagerier eller annan verksamhet med lite utrymme. Även om ugnen tar lite plats så är bakningsvolymen stor med fantanstiskt resultat, tack vare det roterande sticket och den nya ångsystemet. Välj mellan sex olika modeller, med eller utan jässkåp och däckugn.

Läs mer

DÄCKUGN DJUP - D-SERIEN

D-serien finns också i en specialmodell med dubbel djup för extra kapacitet. Dubbeldjup finns i en bredd och är anpassningsbar till alla typer av bageier och de flesta bakningsprodukter.

Läs mer

Jäs / Kyl / Frysutrustning

KLIMATORENHET -FCC

Sveba Dahlens jäsrumsklimator FCC ger en optimal kontroll av luftfuktighet och temperatur i både befintliga jäsrum och utrymmen som görs om till jäsrum. FCC är tillverkad av rostfritt stål och är utrustad med ett speciellt elektroniskt ångsystem för hållbar och pålitlig drift.

Läs mer

Underbyggt jässkåp

Spara golvyta! D-Seriens underbyggda jässkåp placeras under däckugnen men kan också användas som en separat enhet. Jässkåpet är utrustat med automatisk vattenmatning samt fukt- och temperaturgivare. Passar ej med D-Seriens djupa däckugn eller D4-modeller.

Läs mer

F-Serien F500 frys- / kyl- / jässkåp - Alltid ett pålitligt jäsresultat!

F-Seriens F500 är ett frys / kyl / jässkåp i toppklass! Det är utrustat med den senaste tekniken som förenklar arbetet i bageriet och behandlar degen med största försiktighet - aldrig mer uttorkade eller överjästa degar. Med Dough On Demand-funktionen finns alltid färsk deg redo att gräddas! F500 har noggrant beprövade komponenter och material, vilket ger en energisnål och pålitlig maskin med lång livslängd. Tillsammans med smart kontrollpanel och ergonomisk design, erbjuder skåpet utmärkta resultat under hård belastning i bageriet gång på gång.

Läs mer

Deghantering

Degbehållare med klipp - Bulk Hopper

Degklipp avpassad för standard degavvägare

Läs mer

Grythiss - BL

Stabil grythiss med tippfunktion. Lyftkapacitet upp till 600 kg. (avtagbar gryta inklusive deg). Möter upp CE säkerhetskrav. Finns som hög och låg modell.

Läs mer

Degavvägare SD180

En automatisk kolvavvägare för alla typer av degar - ett brett utbud av produkter kan produceras. Hög viktnoggrannhet samt flexibelt viktområde gör att den passar de flesta bagerier. Högst säkerhet i denna klassen. Genomtänkt ergonomi gör den mycket användarvänlig.

Läs mer

Degavvägare SD300

Automatisk 1- eller 2-kammars degavvägare. Kraftig konstruktion för hög produktionshastighet.

Läs mer

Konisk rundrivare - CR360

Ytterst effektiv och tillförlitlig rundrivare från Glimek för produktion av rundrivna degbitar.

Läs mer

ELEVATOR - CE-500

Taktande vertikal kedjeelevator för transport av degbitar från rundrivaren och upp till vilbanan. En kraftfull elevator för användning i industribagerier.

Läs mer

Deghiss Cup Elevator - CE-300

Taktande elevator för transport av degbitar från rundrivaren och upp till vilbanan.

Läs mer

ICP Vilbana

En vilbana för alla typer av bageri. Kan tillverkas med 1-4 våningar som standard och med anpassad längd efter behov. Utrymmesbesparande system som kan monteras i innertaket eller på vägg.

Läs mer

Deghiss Cup Elevator CE100

Elevatorn transporterar degen från rundrivaren till långrullaren eller till vilbana

Läs mer

LÅNGRULLARE - MO300

Den ursprungliga skandinaviska långrullaren för limpor, baguetter, bullar eller rundbröd/pizzor. Uppfällbar tryckbräda för enkel rengöring.

Läs mer

LÅNGRULLARE - MO-881

MO-881 är en långrullare som är utvecklad för att klara industriell tillverkning. Tre valshuvuden, upprullningsnät och dubbla tryckbrädor.

Läs mer

BAGUETTE LÅNGRULLARE - BM1

En flexibel långrullare för produktion av baguetter och andra typer av bröd

Läs mer

Bullrivare - semi automatisk BDM

Ergonomisk och lättanvänd semi-auotmatisk rundrivare från Glimek som behandlar degen försiktigt och gör helt rundade degrullar. Ett smart och ekonomiskt val för mindre bagerier!

Läs mer

ELEKTRONISK BULLRIVARE - BDE

Elektronisk bullrivare för delning och rivning av degbitar i jämnstora bitar. Elektroniskt reglerad viktinställning.

Läs mer

Kavlingsmaskin Rondomat

Kvalingsmaskin från Rondo som ger en perfekt kombination av ergonomi, hygien och prestanda!

Läs mer

KAVLINGSMASKIN - Manomat / Automat

Mekanisk kavlingsmaskin med hög kapacitet

Läs mer

RONDO - Polyline

Kaffebrödslinje från Rondo som kan producera ett stort antal produkter, vikta, rullade, fyllda, dekorerade, skurna eller stansade.

Läs mer

RONDO - Starline

Uppslagningslinje från Rondo med enastående prestanda

Läs mer

RONDO - Smartline

Stressfri tillverkning av degband

Läs mer

KÖNIG - Mini Rex Futura

Automatisk degavvägning och rundrivning

Läs mer

Oljefri Degavvägare VV3000

Oljefri degavvägare med hög kapacitet, upp till 3000 bitar per timma och ett viktspann mellan 50 till 1500 gram.
Degavvägaren har hög viktprecision och klarar av glutenfria degar, rågdegar och degar med hög vattenhalt (45-80%).
Medför ett renare bageri och enkel rengöring.

Läs mer

Konisk Rundrivare CR600 - upp till 6000 bitar/timme

En flexibel konisk rundrivare för alla slags bagerier som passar för de flesta degtyper.
Med två separat ställbara rundrivningssektioner som fördelar degen för perfekt rundrivning och bästa resultat.

Läs mer

Bandrundrivare - BR2000

Bandrundrivaren BR2000 är designad för att forma runda degbitar efter avvägare. Rundrivaren är snedställd med justerbar degränna för effektiv rundrivning. Degrännan är enkel att fälla upp för att användas som transportbana och också för enkel rengöring. Bandrundrivaren står på hjul som är låsbara, vilket gör den enkel att flytta.

Läs mer

Vilskåp med transferbox - IPP

Ett av de mest flexibla vilskåpen på marknaden. IPP vilskåp är moduluppbyggt och kan anpassas enligt önskemål.

Läs mer

Förlängning långrullare - MO211

Extra enhet långrullare som rullar åt motsatt håll. På så sätt rätas degen ut till en rak lång rulle. Du får inga bananformade degbitar.

Läs mer

Brödlinjer

Flexible Brödlinje - 750-1800 bitar/t

En effektiv, användarvänlig och flexibel brödlinje. Med kapacitet på upp till 1800 bitar per timma och som kan tillverka inom ett stort viktområde och ett brett spectra av degtyper.

Läs mer

STRAIGHT DOUGH LINE

Speciellt tillverkad för bröd som inte behöver viltid

Läs mer

Blandningsutrustning

Degblandare med fast gryta - M Premium

Kapacitet: 60, 80, 120, 160 samt 200 kg

Läs mer

Degblandare med avtagbar gryta - MR Professional

Kapacitet: 80, 120, 160, samt 240kg

Läs mer

Degblandare SM-60/80/120MAG

Kraftig och kompakt degblandare med kapacitet för alla degtyper

Läs mer

Degblandare SM-FBF

En serie degblandare som klarar från 50kg upp till 200kg deg beroende på modell

Läs mer

DEGBLANDARE MED FARBAR GRYTA - SM MAG-R1

Finns i olika storlekar, samtliga med farbara grytor. Stabila, tillförlitliga och lätthanterliga blandare för alla typer av bagerier. manuell, halvautomatisk eller automatisk funktion för styrning av låg respektive hög hastighet. Extra grytor kan beställas.

Läs mer