Bageri
En god helhet
Vi vet att lönsamma bagerier idag står på fler ben än gott bröd. Därför har vi alltid helheten i fokus när vi utvecklar våra bagerilösningar. För bagaren innebär det en vardag med driftssäkra, effektiva maskiner som är enkla att hantera. För verksamheten i stort innebär det lägre energikostnader och en dygnet-runt-service som skapar trygghet året runt. För att ge en smidig start och undvika långa inkörningsperioder, tar vi även hand om både utbildning och installation av alla våra produkter. Sammantaget ger allt detta optimala förutsättningar för att affärerna ska bli lika goda som det som bakas.
Ugnar
DÄCKUGN DJUP - D-SERIEN
D-serien finns också i en specialmodell med dubbel djup för extra kapacitet. Dubbeldjup finns i en bredd och är anpassningsbar till alla typer av bageier och de flesta bakningsprodukter.
Läs mer
Kombinationsugn - Flexismart 2.0
Kombinationsugnen Flexismart 2.0 är perfekta alternativet för bagerier eller annan verksamhet med lite utrymme. Även om ugnen tar lite plats så är bakningsvolymen stor med fantanstiskt resultat, tack vare det roterande sticket och den nya ångsystemet. Välj mellan sex olika modeller, med eller utan jässkåp och däckugn.
Läs mer
Jäs / Kyl / Frysutrustning
KLIMATORENHET -FCC
Sveba Dahlens jäsrumsklimator FCC ger en optimal kontroll av luftfuktighet och temperatur i både befintliga jäsrum och utrymmen som görs om till jäsrum. FCC är tillverkad av rostfritt stål och är utrustad med ett speciellt elektroniskt ångsystem för hållbar och pålitlig drift.
Läs mer
Underbyggt jässkåp
Spara golvyta! D-Seriens underbyggda jässkåp placeras under däckugnen men kan också användas som en separat enhet. Jässkåpet är utrustat med automatisk vattenmatning samt fukt- och temperaturgivare. Passar ej med D-Seriens djupa däckugn eller D4-modeller.
Läs mer
F-Serien F500 frys- / kyl- / jässkåp - Alltid ett pålitligt jäsresultat!
F-Seriens F500 är ett frys / kyl / jässkåp i toppklass! Det är utrustat med den senaste tekniken som förenklar arbetet i bageriet och behandlar degen med största försiktighet - aldrig mer uttorkade eller överjästa degar. Med Dough On Demand-funktionen finns alltid färsk deg redo att gräddas! F500 har noggrant beprövade komponenter och material, vilket ger en energisnål och pålitlig maskin med lång livslängd. Tillsammans med smart kontrollpanel och ergonomisk design, erbjuder skåpet utmärkta resultat under hård belastning i bageriet gång på gång.
Läs merDeghantering
Grythiss - BL
Stabil grythiss med tippfunktion. Lyftkapacitet upp till 600 kg. (avtagbar gryta inklusive deg). Möter upp CE säkerhetskrav. Finns som hög och låg modell.
Läs mer
Degavvägare SD300
Automatisk 1- eller 2-kammars degavvägare. Kraftig konstruktion för hög produktionshastighet.
Läs mer
Konisk rundrivare - CR360
Ytterst effektiv och tillförlitlig rundrivare från Glimek för produktion av rundrivna degbitar.
Läs mer
ELEVATOR - CE-500
Taktande vertikal kedjeelevator för transport av degbitar från rundrivaren och upp till vilbanan. En kraftfull elevator för användning i industribagerier.
Läs mer
Deghiss Cup Elevator - CE-300
Taktande elevator för transport av degbitar från rundrivaren och upp till vilbanan.
Läs mer
ICP Vilbana
En vilbana för alla typer av bageri. Kan tillverkas med 1-4 våningar som standard och med anpassad längd efter behov. Utrymmesbesparande system som kan monteras i innertaket eller på vägg.
Läs mer
Deghiss Cup Elevator CE100
Elevatorn transporterar degen från rundrivaren till långrullaren eller till vilbana
Läs mer
LÅNGRULLARE - MO300
Den ursprungliga skandinaviska långrullaren för limpor, baguetter, bullar eller rundbröd/pizzor. Uppfällbar tryckbräda för enkel rengöring.
Läs mer
LÅNGRULLARE - MO-881
MO-881 är en långrullare som är utvecklad för att klara industriell tillverkning. Tre valshuvuden, upprullningsnät och dubbla tryckbrädor.
Läs mer
BAGUETTE LÅNGRULLARE - BM1
En flexibel långrullare för produktion av baguetter och andra typer av bröd
Läs mer
Bullrivare - semi automatisk BDM
Ergonomisk och lättanvänd semi-auotmatisk rundrivare från Glimek som behandlar degen försiktigt och gör helt rundade degrullar. Ett smart och ekonomiskt val för mindre bagerier!
Läs mer
ELEKTRONISK BULLRIVARE - BDE
Elektronisk bullrivare för delning och rivning av degbitar i jämnstora bitar. Elektroniskt reglerad viktinställning.
Läs mer
Kavlingsmaskin Rondomat
Kvalingsmaskin från Rondo som ger en perfekt kombination av ergonomi, hygien och prestanda!
Läs mer
RONDO - Polyline
Kaffebrödslinje från Rondo som kan producera ett stort antal produkter, vikta, rullade, fyllda, dekorerade, skurna eller stansade.
Läs mer
Förlängning långrullare - MO211
Extra enhet långrullare som rullar åt motsatt håll. På så sätt rätas degen ut till en rak lång rulle. Du får inga bananformade degbitar.
Läs mer
Bandrundrivare - BR2000
Bandrundrivaren BR2000 är designad för att forma runda degbitar efter avvägare. Rundrivaren är snedställd med justerbar degränna för effektiv rundrivning. Degrännan är enkel att fälla upp för att användas som transportbana och också för enkel rengöring. Bandrundrivaren står på hjul som är låsbara, vilket gör den enkel att flytta.
Läs mer
Vilskåp med transferbox - IPP
Ett av de mest flexibla vilskåpen på marknaden. IPP vilskåp är moduluppbyggt och kan anpassas enligt önskemål.
Läs merBrödlinjer
Blandningsutrustning
Degblandare SM-FBF
En serie degblandare som klarar från 50kg upp till 200kg deg beroende på modell
Läs mer
DEGBLANDARE MED FARBAR GRYTA - SM MAG-R1
Finns i olika storlekar, samtliga med farbara grytor. Stabila, tillförlitliga och lätthanterliga blandare för alla typer av bagerier. manuell, halvautomatisk eller automatisk funktion för styrning av låg respektive hög hastighet. Extra grytor kan beställas.
Läs mer
Degblandare SM-MAG-R
SM-MAG-R är en blandare med farbar gryta som är mycket pålitlig och enkel att handha
Läs mer
Björn/Varimixer Vispmaskin AR
Pålitlig, robust vispmaskin med kraftig motor och digital panel. Finns i 30, 40, 60, 80 och 100 liters utförande.
Läs mer
Konditorimaskiner
Gelémaskin Jelly Easy I och II
Lättanvända gelémaskiner med förinställd temeperatur och spraytryck
Läs mer
Dosimax Injektor och fyllningsapparat
Innovativ maskin för injicering och fyllning av t.ex. Croissant eller donuts
Läs merSurdegsutrustning
Brödsåg
Automatisk brödskärare
Denna brödsåg är lämpad för bagerier som producerar mycket bröd som skivas
Läs mer
Diskmaskiner
Övrigt
Rengöring och smörjmedel
Vi tillhandahåller väl beprövade rengöringsmedel och smörjmedel som vi själva har testat ut som gör det enkelt att underhålla din utrustning.
Med dessa medel får du möjligheterna att hålla dina ugnar och maskiner rena och snygga. Dessutom så ökar du livslängd på lager genom att rutinmässigt göra rent och smörja upp lager och glidytor.
Läs merPlåtar
Stick
Semestertider 2019
Vi har öppet hela sommaren!
Nu när juni är här och semestern närmar sig vill vi passa på att tacka för vintern och våren som varit och också informera om våra öppettider inför sommaren.
Vår semesterperiod infaller mellan vecka 28-30.
Vi har dock öppet som vanligt under hela sommaren för ordermottagning och service.
OBS - vi har helt stängt på midsommarafton 21/6.
Smaka på Stockholm 5-9 juni!
Välkommen till matfestivalen Smaka på Stockholm i Kungsträdgården 5-9 juni! Smaka på Stockholm erbjuder tillsammans med fantastiska krögare och kockar en stor variation av god och spännande mat och dryck från olika matkulturer över hela världen. I tältet ”Sébastien med vänner” avnjuter du fantastiska bakverk och pizzor kreerade av många spännande gäster till Sébastien, varav många tillhör några av Sveriges bästa kockar. Sveba Dahlen sponsrar med bland annat vår nya 500 graders High Temp pizzaugn – perfekt för napolitanska pizzor!
