tis, 2026-05-12 - 13:50

Pressrelease - Årets Nationalbakelse 2026

Pressmeddelande

Publicerad: 11 maj 2026

8-9 maj pågick Vårfestivalen i Stockholm och en av festivalens stora höjdpunkter var tävlingen Årets Nationalbakelse, där sex av Sveriges främsta konditorer gjorde upp om titeln. Efter en imponerande final stod Patricia Eren som vinnare med ett bidrag som kombinerade klassiska smaker med ett modernt och innovativt uttryck.

Den vinnande bakelsen beskrivs redan som en blivande klassiker – skapad med ett tydligt nytänk och stor hantverksskicklighet.

– Det har varit två fantastiska dagar med en otrolig energi, fantastiska utställare och ett enormt engagemang från både besökare och deltagare. Vi är oerhört stolta över årets festival och över nivån på årets tävling inom Nationalbakelsen, säger arrangören.

Det vinnande receptet hittar ni nedan.

För mer information, intervjuer och bilder vänligen kontakta:

Daniel Fritzdorf: daniel@streetfoodfestivalen.se

Tony Olsson: tony@sockerbagare.com